豚みそ丼

豚みそ丼
レシピID:262929の応用編で豚みそをどんぶりにしたものです♪

材料 (4人分)

豚バラ肉
500g
キャベツ
約200g
刻みのり
適量
★調味料
★みそ
大3
大3
★酒
大3
★砂糖
小3
白ゴマ
適量
ご飯
4人分

1

写真

キャベツを千切りにします

2

写真

★の調味料を合わせておきます

3

写真

豚バラ肉は食べやすい大きさにきります

4

写真

豚バラ肉をフライパンで焼き火が通ったら2の調味料を入れしばらく炒めます。

5

写真

どんぶりにご飯、刻みのり、1の千切りキャベツをのせておきます

6

写真

4の豚バラ肉を5のどんぶりにのせて白ゴマをちらしたら出来上がりです。お肉だけでなくフライパンに残った汁もかけてください。白ご飯まで味がしみて美味しいですよ!

コツ・ポイント

お肉を汁気がなくなるまで炒めず、汁気もご飯にかけるような感じが美味しく食べるコツです。

このレシピの生い立ち

旦那に「豚みそをどんぶりにして」と言われ作ったのが生い立ちです。チョット似たレシピがレシピID:254862なんですが、豚みそにものりが合いました。
レシピID : 267100 公開日 : 06/07/14 更新日 : 06/07/14

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