*さっぱり塩麹そうめん*

*さっぱり塩麹そうめん*

Description

簡単過ぎてごめんなさい★
冷たーーーくして、
暑い時でもたっぷり召し上がれ♬

材料 (4人分)

素麺
4束
適量
*キュウリ
1本
*トマト
1個
*茗荷
4個
大さじ4
【お好きなトッピング】
青ネギや大葉など
なくてもok

作り方

1

写真

材料を用意したら、
直ぐに出来上がってしまいます。

2

写真

茗荷、キュウリは細切り細切りした茗荷は、水にさらす。トマトは食べやすい大きさに切って下さいね。

3

写真

ペーパーで水分を拭いた茗荷、キュウリ、トマトをボールに入れ、塩麹大さじ4を入れ、よく混ぜたら冷蔵庫へ。

4

写真

素麺を茹でる

5

3の具が冷たくなったら、素麺を器に盛り、3の具のせ、ボールの底に溜まった汁をかけ、トッピングをのせる。

6

写真

最後にゴマ油をまわしかけて、
頂いちゃって!頂いちゃって!!

コツ・ポイント

とても簡単なので、コツもポイントもないですが、
しいて言うなら、冷たーーく冷やして頂いて下さい。

このレシピの生い立ち

塩麹のサラダを作っていて、ちょっと塩麹を入れ過ぎて、塩っぱくなったので、素麺にのせて頂いたら、美味しくて〜〜〜。
家族に大好評でしたo(^▽^)o
レシピID : 2671143 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

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