コーンチャーハンの画像

Description

バターコーンをたっぷりかけたチャーハン

材料 (1〜2人分)

スイートコーン缶ホール
1缶145g
バター
10+5g
A塩
ひとつまみ
A砂糖
ひとつまみ
A胡椒
少々
B醤油
小さじ1/2
ごはん
250g
玉ねぎ
1/2個
1個
サラダ油
小さじ2
C砂糖
ひとつまみ
C塩
少々
C胡椒
少々
C醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切り。卵は溶いておく。

  2. 2

    コーンをバター10gで炒める。Aで味付けし、火を止めておく。

  3. 3

    別のフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。卵液とごはんを加えて炒める。Cとバター5gで味付けする。

  4. 4

    3を器に盛り、Bを加えて炒め直したコーンをかける。

コツ・ポイント

大盛り1人前くらいの量です。チャーハンの味付けは少し控え目に。

このレシピの生い立ち

テレビ番組で紹介されていた北海道のコーン炒飯、食べたくて自分流に作ってみました。
レシピID : 2671253 公開日 : 14/06/19 更新日 : 14/06/19

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