ブリと切り干し大根の煮物
作り方
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1
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切り干し大根は戻して絞る。椎茸とニンジンは千切り、ブリは身をほぐす。
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2
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鍋にごま油を熱し、ニンジン、椎茸、大根の順にさっと炒める。
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3
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2に調味料とブリほぐしを加えて、水分が少なくなるまで煮込む。
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コツ・ポイント
レシピID : 2671232のブリのあら煮を利用してます。
他の魚を煮たものでもいいかと思います。
他の魚を煮たものでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
大根は無いけど、切り干しならある!ってことで。
大根は魚が合います
大根は魚が合います