黄金比率のフレンチトースト

黄金比率のフレンチトースト

Description

黄金比率のフレンチトースト液だから、食パンに吸わせる時間はたった3分!焼き上げ時間も3分の、時短でおいしいメニューです。

材料 (2人分)

「明治おいしい牛乳」
100cc
食パン8枚切
2枚
1個
バター
小さじ2
砂糖
大さじ1
粉糖
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    バットに砂糖と卵を入れ良く混ぜ、「明治おいしい牛乳」を入れ、ホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    写真

    食パンを横半分に切り、<1>に片面1分30秒ずつ、両面浸す。

  3. 3

    写真

    フライパンを温めバター半分を溶かしたところに<2>を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く。

  4. 4

    写真

    器に盛り、お好みで粉糖をかける。ベーグルなど、お好きなパンでもおいしく作ることが出来ますよ!

  5. 5

    写真

    アレンジレシピ「大人のフレンチトースト」
    食パンの代わりにバケットで作ります。

  6. 6

    砂糖の代わりに塩少々(0.7g)を入れて焼きます。

  7. 7

    仕上げに粒マスタード、粉チーズ、カットトマト、黒こしょうなどをトッピングすると大人のフレンチトーストにアレンジできます。

コツ・ポイント

食パンは横半分に切ることで、縦方向に走る繊維を断ち切り、液が浸みこみやすくなります。フレンチトースト液の黄金比率なので、材料の割合をきっちり守るのがおいしく仕上げるポイントです。

このレシピの生い立ち

浜内千波先生考案レシピ。徹底的に黄金比率にこだわりました。忙しい朝でも手早く作れるのもポイントです。まろやかなコクの「明治おいしい牛乳」で、牛乳のおいしさが実感できますよ。
レシピID : 2672245 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

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2022年4月17日

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