ロモサルタード♪

Name: ロモサルタード♪
Yield: 1人分
Ingredients: 牛肉(今回は豚肉)一口大 40〜50g; ジャガイモorフライドポテト 50〜60g; ピーマン(細切り) 1本; ミニトマト1/4カット 5〜6個; タマネギ(薄切り) 1/4個; しょう油 大2; クミンパウダー 小1/2; ハインツマスタード 大2〜3; 塩コショウ 適量; 油 大2; チューブニンニク 好みの量

Description

ハインツマスタードを使って手軽にペルー料理♪(^^)ソースを吸ったジャガイモがたまらない♪

spezia39

材料（1人分）

牛肉(今回は豚肉)一口大

40〜50g

ジャガイモorフライドポテト

50〜60g

ピーマン(細切り)

1本

ミニトマト1/4カット

5〜6個

タマネギ(薄切り)

1/4個

しょう油

大2

クミンパウダー

小1/2

ハインツマスタード

大2〜3

塩コショウ

適量

油

大2

チューブニンニク

好みの量

作り方

1

ジャガイモは切ったら水にさらしてアク抜き→ラップしてレンジで蒸す。フライドポテトなら常温にしておく。
2

肉に塩コショウしておき、フライパンにニンニクと油を入れて熱したら、肉を炒め、タマネギ、ピーマンも炒める
3

2にジャガイモを入れたらクミン、マスタード、しょう油を入れて炒め合わせたら、トマト入れサッと炒めて完成

コツ・ポイント

炒め料理なので、材料量はお好みで！
少量の砂糖を加えても照りが出ておいしいです！本場の味にしたいならチリペーストを使うと本格的です！

このレシピの生い立ち

周りにあるものでペルー料理をつくれないかと(^^)

レシピID : 2672455 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

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材料 （1人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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