【簡単】秘密の超濃厚チーズケーキ

【簡単】秘密の超濃厚チーズケーキ
もう買わない!
どこよりも濃厚で美味しいチーズケーキを簡単手作り♪一度食べたら虜になります(*´∇`*)

材料 (20cm×20cmスクエア型1台分)

市販のバタークッキー
1箱
バターorマーガリン
60g
クリームチーズ
500g
砂糖
100g
全卵
1個
2個
大さじ2
小麦粉
大さじ1

1

【事前準備】卵とクリームチーズを常温に戻す クッキーを砕く バターをレンジで溶かす

2

オーブンを180度に余熱

3

砕いたクッキーをクッキングシートを敷いた型に敷き詰め、上から溶かしバターをまわしかけてぎゅっと型に押し付ける

4

【3】を180度のオーブンで10分焼く

5

クリームチーズを柔らかく練り、砂糖を加えてよく混ぜる

6

溶き卵→レモン汁→薄力粉の順に加え、その都度よく混ぜる

7

【4】に【6】を流し込んで平らにならし、180度のオーブンで40分焼く

8

冷めたらスティック状にカットして、さらに冷蔵庫でしっかり冷やす。冷え冷えが最高に美味しいです♪冷凍保存も可能(*´∇`*

9

【アレンジ】クッキーをオレオに替えて、クッキー&クリーム風、刻んだオレンジピールを加えてシトラスチーズケーキ

10

勿論丸型で焼いて、普通のケーキカットにすればおもてなしにも♪

コツ・ポイント

クリームチーズが冷たいと混ぜるのが大変なので、必ず常温、もしくはレンジで軽く温めて作業してくださいね

このレシピの生い立ち

どっしり濃厚タイプのチーズケーキが大好きで、納得いく配分を試行錯誤しました♪
誰にあげても大好評、秘密にしたいくらい美味しいレシピです。
冷凍保存も出来ます。
冷蔵庫で半日解凍すれば、至福のおやつタイム(*´∇`*)
レシピID : 2672486 公開日 : 14/06/16 更新日 : 14/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/04/12

写真

濃厚なのに甘すぎず、後引く美味しさでした!

・紺・

美味しそうな焼き色!程よい甘さ、気に入って頂けて光栄です♪

14/10/12

写真

大きな会議で、おもてなし(*^o^*)大好評です。ありがとうー!

スズ五郎

おもてなしに選んでくださったなんて感激です!ありがとう♪

14/08/26

写真

会社のおやつに♪でも冷やす前に我慢できずにパクリ♡濃厚おいしい♡

こめかあちゃん♪

つくれぽ感謝です❤冷やすとさらに格別ですよ~(*^▽^*)

14/06/26

First tsukurepo mark
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食べてみて、秘密にしたい気持ちが分かりましたぁ(^^)美味しすぎ

milpoo

つくレポ感謝、公開した甲斐があります♪焼き目が美味しそう〜☆