はちく筍*土佐煮♪

はちく筍*土佐煮♪

Description

話題入り(人´∀`)♪
旬の味‼はちく筍を我が家流土佐煮にしました…♪
家族に大好評でした!

材料

はちく筍(ID:2660733
500g
200ml
★酒
50ml
★砂糖
大さじ 2
醤油
大さじ 4
おかか
適量(たっぷりと)

作り方

  1. 1

    下ごしらえ済みはちく筍を1cm幅斜め切りににします。

  2. 2

    鍋に1.と水を入れて火にかける。
    ★も加えて2~3分煮る。

  3. 3

    2.に醤油を加えて煮る。
    時々混ぜ、筍に味がまわり汁が少なくなったら、おかかをたっぷりと加えて混ぜ合わせて火を止める。

  4. 4

    ★2015.05.16
    「はちく」
    人気検索1位♪ヾ(。・ω・)ノ

  5. 5

    ★2016.06.08
    話題入り♪感謝です。
    作って頂いた皆様ありがとうございます。
    ゚+(人・∀・*)+。♪

コツ・ポイント

3.でおかかが汁をすうので少し汁が残っている状態で…!

このレシピの生い立ち

はちく筍を頂いたので…!
レシピID : 2672995 公開日 : 14/06/17 更新日 : 16/06/08

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22 (19人)
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2022年6月3日

一時間アク抜きしました

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2022年5月24日

頂いたはちくで❗️とっても美味しく出来ました(^^)

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2022年5月15日

頂きものの淡竹で!美味しく好評でした☆ご馳走様☆

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2021年6月24日

初めての破竹でしたが、美味しくできました!

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