ささっと出来る★舞茸と白菜の中華炒め。

ささっと出来る★舞茸と白菜の中華炒め。

Description

簡単美味しい、時短レシピ☆

材料 (1人~2人分)

白菜
100g
舞茸
1パック
鶏がらスープ粉末
小さじ2
小さじ2
塩コショウ
お好みで

作り方

1

白菜をザクザク食べやすい大きさに切って、舞茸は適当に割いてフライパンに投入。

2

上からごま油を垂らして、蓋をして弱火で蒸し焼きにして火を通し、蓋をあけて塩コショウをかけて強火で炒めます。

3

余計な水分を入れないように、菜箸でお皿に盛りつけて完成。水溶き片栗粉をいれるとあんかけにもなります。

コツ・ポイント

最初蒸し焼きにするので、火が芯まで通ります。中華味ですが優しい味わいの分量なので、お好みで加減して下さい。お好みで刻みニンニクや生姜、柚子胡椒などを加えても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

最近鶏がらスープとごま油にハマってるので、ささっと作れるものがいいなと思って作りました。
レシピID : 2673208 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

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簡単で美味しかったです!

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簡単に作れるのがありがたいです(´∀`)レシピ感謝です

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