〖甘辛☆醤油じゃがバター〗

〖甘辛☆醤油じゃがバター〗

Description

じゃがいもだけでもこっくり濃厚☆甘辛味に箸が進みます♪鍋に入れて煮るだけなので簡単です❀

材料 (4人分)

じゃがいも
600㌘
万能ネギ(なくても可)
4本
醤油
大さじ2と1/2
バター
大さじ2と1/2

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り
水にさらしてしばらくおきます

2

万能ネギは小口切りにします

3

鍋に水気を切ったじゃがいもと水1カップ(分量外),醤油,バターを入れて火にかけます

4

じゃが芋が軟らかくなったら蓋は完全に外して水分を飛ばしへら等でざっくり混ぜたり鍋を揺すって完成
しっとりでも粉吹きでも♡

5

器によそいネギを散らしたら完成です(省いて可)

コツ・ポイント

✽じゃが芋が重ならず隙間なく埋まるくらいの鍋を使用すると形も綺麗に煮えるとおもいます
✽半量で作る場合は調味量も半量で✾
*色は濃くなりますが、味は甘辛くするには丁度だと思います
さっぱりめがお好みの時は醤油を少し減らしても☆

このレシピの生い立ち

しっかり味の副菜が欲しいと時に~簡単一品で満足お味♡
レシピID : 2673236 公開日 : 14/06/18 更新日 : 20/05/05

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