☆ハーブ塩☆

☆ハーブ塩☆

Description

自家製ハーブで簡単ハーブ塩です♡チキン、ポーク、パスタ、天ぷら等、旨味をあげてくれます(^^)

材料

伯方の塩
200g
適量
大葉
適量
しっかりピリ辛なら3本です

作り方

  1. 1

    乾燥ハーブを作ります。ハーブひ綺麗に洗って水気をよく拭き取り、レンジにキッチンペーパーを敷きその上にハーブを並べます

  2. 2

    写真

    30秒〜40秒を8回ほど繰り返します。目安はハーブを触ったらバリバリっと崩れるくらいまでレンジにかけます。

  3. 3

    全てのハーブを手でバリバリと崩します。フライパンに塩とハーブ、レモン汁、唐辛子を入れて乾煎りします。

  4. 4

    写真

    5分ほど煎ったら出来上がりです。大葉は和食にも合うアクセントになるのでハーブ+大葉はおすすめです♡

コツ・ポイント

必ずレンジに入れる時はお皿ではなく、キッチンペーパーを敷いてハーブをのせてレンジします。お皿で加熱すると…燃えます♪
途中ひっくり返しながら乾燥させます(^^)

○タイムやパセリも美味しいです。

このレシピの生い立ち

自家製ハーブが沢山できたので、作りました(^^)
レシピID : 2673458 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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