元気が出るあららウラリンダの豚汁

ビタミンB1を沢山、効率よく摂れる、元気が出る、夏の豚汁。お疲れモードの時などお薦めです。

材料 (2人分)

豚バラスライス
150グラム
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
ニラ
1/2~1束
2かけ
牛乳
1カップ
味噌
大さじ2~2、1/2
小さじ1

1

豚肉は食べやすく切っておく。
キャベツはざく切り。(芯の部分は薄く)
玉ねぎは半分に切って1㎝位のくし切り
ニラは5㎝に切る。
ニンニクは薄皮をむいてスライス

2

炒め鍋にニンニクとオイルを熱して、豚肉を炒め色が変わったら、野菜を入れてザッと炒め合わせる。

3

2を鍋に移し、水カップ1、1/2を入れ煮る。好みの火の通り具合になったら、だしの素、牛乳を加え、沸騰直前に火を止める。

4

3に味噌を溶く。(味噌の量はお好みで加減)出来上がり。
七味トウガラシなどを振ってどうぞ。

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させないように注意します。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26739 公開日 : 01/08/06 更新日 : 01/08/06

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