簡単★ヘルシー お店の卵チャーハン

簡単★ヘルシー お店の卵チャーハン
あまりにもシンプルですが、とても美味しいチャーハンです。

材料 (4人分)

ご飯(出来れば固め)
4杯強
ねぎ
1本
3個
大3
小1と1/3
コショウ
少々
小1
小1

1

ねぎはみじん切りにする。卵はほぐしておく。

2

冷ご飯の場合は、レンジで温めておく。*水分をとばすために蓋を取ってレンジにかける

3

中華鍋に油を熱して溶き卵を入れ、卵がふわっと膨らんだら②のご飯を加えて全体をほぐすように炒める。

4

ねぎを加えて炒め合わせ、塩、コショウ、酒で調味し、最後にごま油をふり器に盛る。塩を控えてニンニク醤油を少々たらしても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華のお店の人気レシピを庭で採れたネギでシンプルに仕上げました。
レシピID : 26743 公開日 : 01/08/06 更新日 : 02/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ミル@MANMARU 2003年04月29日 10:30
WesternMamaさん初めまして!
といっても、クックパッドでない方のサイトもすでに大分前から拝見していたので、そんな気持ちになれないのですけどねっ(^^;
今日はシンプルなチャーハンがたべたーい!という気分だったので朝からこのチャーハンを作ってみました。
本当にシンプルで、ヘルシーという感じでいいなぁ~(*^^*)美味しいレシピをありがとうございました♪

そうそう、最後に…今度クックレシピで作ったものの写真と感想をまとめて載せるとき、このレシピも紹介してよろしいでしょうか??
WesternMama 2003年04月29日 15:13
はじめまして。

>サイトもすでに大分前から拝見していたので

ありがとうございます。
また、遊びに来て下さいね。

>このレシピも紹介してよろしいでしょうか??

喜んで。 (*^-^)

パン作り、本当に奥が深いですよね。
私も、楽しく修行を積んでいます。(苦笑)
Profile ミル@MANMARU 2003年06月06日 19:16
WesternMamaさんこんにちは!
かな~~~り遅くなってしまいましたが、
こちらのレシピ紹介させていただきました!
コメント等何か不都合があったら遠慮なくおっしゃってくださいね。ではでは♪
WesternMama 2003年06月06日 21:39
わざわざ報告有り難う。

新しいレシピに色々トライしていますね。
こうした感想、参考になります。(^-^)