ピーマンとえのきのささっと甘煮

ピーマンとえのきのささっと甘煮
きんぴらの予定を思いつきで煮物に変更。
冷たく冷やしても美味しいですよ。

材料

ピーマン
えのき
鰹節
カップ1
砂糖、酒
大1
少々
鰹節

1

ピーマンを小鍋で軽く炒める。途中でえのきも加える。

2

水    カップ1強
 砂糖、酒 大1くらい
 薄口醤油 少々
 を入れてくつくつと煮て、
 火を止めてから
 たっぷりの鰹節(飾りとは別)を混ぜて出来上がり。

3

4

コツ・ポイント

同じ材料で、きんぴらにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 267465 公開日 : 06/07/16 更新日 : 06/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/12/02

First tsukurepo mark
写真

もう何度も作っています!えのきがとろんととっても美味しいです♪

tomorin0802