レモンシャーベット

レモンシャーベット
夏にぴったりのレモンのひゃっこい☆

さわやか、シャーベット!

材料 (5~6人分)

100cc
レモンの皮
1個分
砂糖
120g
250cc

1

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鍋に砂糖と水を入れて、火にかけ、ひと煮立ちしたら、火からおろし、レモン汁を入れて蓋をする。

2

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ボールに水を入れて、チャックつきポリ袋にシロップを入れて冷ます。

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冷めたら、皮を取り出し、レモン汁を混ぜる。

4

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そのまま、チャック入りポリ袋を冷凍室に入れる。固まりかけたら、よくもんで空気を含ませる。これを、3回ほど繰り返す。

5

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使用した、レモンの皮をちょっと上に飾るとオシャレです♪

コツ・ポイント

一人分80g
エネルギー:81kcal, タンパク質:0.1g 脂質:0.0 炭水化物:21.3g 塩分:0g


揉む作業する時素手だと、もちろん冷たいのでタオルに包んでやりましょう☆

このレシピの生い立ち

農園の先輩のお土産で、美味しい柚子シャーベットをいただいて、私も作ってみよう!!と思ったから
レシピID : 267483 公開日 : 06/07/16 更新日 : 16/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/03

写真

レモン一個だったんですが作ってみたくて!次回はもっと沢山で♡

タムソン

ありがとうございます!ぜひ次回もたくさん作ってください☆

11/06/20

First tsukurepo mark
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シークワーサーで☆さっぱりしててこれからの季節にぴったりですね♪

ソフラ

シークワーサーとは素敵なアイデア!とってもおいしそう♪