(∵)屋：きすでチーズと塩こぶをはさむ
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作り方
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1
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きすの開きを使います。きすの上に、チーズと塩昆布をおく。
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2
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そして、もう一枚のきすの開きをのせる。きすで具をはさむように。
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3
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２をレンジアップして、チーズを溶かす。そうすると、チーズがのりの役割を果たし、爪楊枝などを使わなくてもよくなるため。衣がつけやすい。
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4
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を作り、油で揚げる。
※チーズが爆発しないように、気をつけてください。
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コツ・ポイント
一回、レンジアップすると、チーズが溶けて、きすの開き同士がくっつくので、非常に作業しやすくなります。
このレシピの生い立ち
梅をはさみたかったのに、冷蔵庫に梅干しがなくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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