ブルーベリー酒

ブルーベリー酒
近所の農家さんで、無農薬のブルーベリーを売っていたので、ジャムにしようか、お酒にしようか迷いました。
酒のみなので、お酒に決定!

材料

砂糖
80g
ブルーベリー
250g
ホワイトリカー
瓶いっぱい

1

写真

ブルーベリーは洗って、水分を拭いておく。

2

消毒したびんに、ブルーベリー、砂糖を交互に入れる。

3

瓶いっぱいになるまで、焼酎をそそぐ。

4

コツ・ポイント

瓶は1kgのゆず茶が入っていたものを、使用しました。

このレシピの生い立ち

23区内ですが、近くに農家さんがたくさんあるので新鮮な野菜・くだものが
手に入ります。
国産のブルーベリーで作ってみたかったので、作りました。
レシピID : 267559 公開日 : 06/07/17 更新日 : 06/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/08/30

写真

収穫したのを初めてお酒にしてみました。楽しみです。

ちなっぴ

収穫されたのですか^^ おいしくできそうですね♪

06/08/12

First tsukurepo mark
写真

石井のりさんが鉢植えで育てているブルーベリーで作りました。

しろくま141

鉢植えのブルーベリー、おいしそうですね!

Profile しろくま141 2006年08月13日 19:11
ぴぃわんわんさん、お返事ありがとうございました。
もうブルーベーリー酒なくなっちゃたんですね。
きっとおいしいかったんですね・・・
私も、先日作ったアメリカンチェリー酒をあっという間に飲んでしまいました。
果実酒は、色がきれいで目でも楽しめますよねぇ。
すてきなレシピをおしえていただきありがとうございました。
ぴぃわんわん 2006年08月13日 19:34
しろくまさん、こちらこそありがとうございます。
お酒すきなので、作るとすぐになくなってしまいます。
色はきれいですね。
アメリカンチェリー酒、いいですね。
いろんな果実酒作りたいですね。