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にんにくは薄切りにしておく。水煮大豆をビニール袋に入れ、小麦粉を加えて全体にまぶす。粉が足りなければ適宜加えて下さい。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを炒め、きつね色になったら一度取り出す。そのままフライパンの大豆を投入。
くっつかないようにフライパンを揺すりながら、こんがりするまで中火で炒める。そこへ塩を加えて火を止め、粉チーズを加える。
にんにくを戻し、パセリをふり、器に盛ったら完成★塩加減・チーズはお好みで増減してください。お酒のつまみなら強めが美味♪
megmickyさん申し訳ありません(;>_<;)お礼を書く前に掲載してしまいました…レポ本当にありがとうございました。