冷凍トマト

冷凍トマト

Description

たくさんのトマトに困ったら
冷凍しちゃえばいいのです!
2016/7/4 テレビ埼玉のマチコミで紹介していただきました

材料

トマト
3~10個
ジップロック袋
3枚

作り方

1

トマトをキレイに洗い、ヘタの部分をくり抜き、ジップロック袋に入れて冷凍

2

写真

冷凍トマトをざく切り、オリーブオイルとニンニク、みじん切りの玉ねぎと一緒に炒め、コンソメとクレイジーソルトで味付け

3

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冷蔵庫の残り野菜でコンソメスープ。これに冷凍トマトを加えて、ミネストローネ風に。

4

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夏野菜のカレーを冷凍トマトの水分のみで作りました。

5

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トマトソース
オリーブ油でみじん切りの玉ねぎとニンニクを炒め、トマトケチャップ、塩コショウ、コンソメで味付け。

6

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ラタトゥイユ風
冷凍トマトのみの水分で、塩コショウとコンソメで味付け

コツ・ポイント

冷凍トマトはスープやソース作りにピッタリ。
冷凍庫で1ヶ月は保存できます。

このレシピの生い立ち

ケースで旦那さんがもらってきた。ご近所に分けても余ってしまったので、冷凍庫へ。
レシピID : 2676321 公開日 : 14/06/19 更新日 : 16/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

20/09/02

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トマト冷凍できるのですね!畑でとれたプチトマトで♪

♡ともりん

18/08/12

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買い置きが消費しきれなくなったので助かりました!

りりゆぅ

ありがとうございます(^-^)V

17/06/14

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トマトを沢山頂いたので冷凍保存出来て助かりました(^^)

しょこらーしか♡

色々お料理に使えて便利ですよ。ありがとうございます*ˊᵕˋ*

17/04/21

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これから活用します。

kokoro728

ありがとうございます( *´︶`*)

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