介護食【圧力鍋でサムゲタン】

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   下ごしらえをします。
   お米：洗って水気を切る
   生姜：薄切り
   小ねぎ：小口切り
   にんにく：皮をむいて包丁で軽くつぶす
   

2. 2

   

   圧力鍋にゴマとねぎ以外の材料を入れ、フタを閉めて強火にかけます。
   ※炊飯器の場合、手順７へ
   

3. 3

   

   赤い加圧マーカーが上がり、蒸気が出たら、弱火にして15分加熱します。

4. 4

   

   火を止め放置します。
   赤い加圧マーカーがしっかり下がったらふたを開け、盛り付けます。
   

5. 5

   

   白ごまと小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち