簡単おいしい てりやきハンバーグ

簡単おいしい てりやきハンバーグ
簡単に作れるてりやきハンバーグなのに、すごくふっくら美味しいです。
煮込みハンバーグもよろしく。

材料 (4人分)

ハンバーグのたね
合いびき肉
400g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
1個
1カップ
塩コショウ
小さじ1杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
てりやきソース
大さじ4杯
大さじ4杯
砂糖
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
大さじ2杯

1

ハンバーグのたねをボールに入れ、手でよくこねます。
しっとりまとまったら、4等分に分け小判型にします。

2

小判型になったハンバーグのたねの表面に小麦粉をまぶし着け、バットに並べて具を落ち着かせます。

3

フライパンにサラダ油を熱し、中火で3分、裏返して蓋をして3分焼きます。
焼き色がついたら、てりやきソースを入れます。

4

写真

てりやきソースのを入れたら中火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮詰め、ソースをとろっとさせたら完成です。

5

H27.6.21、つくれ10、話題のレシピ入りありがとうございました。

コツ・ポイント

ハンバーグのねたの表面に小麦粉をまぶすことで、ハンバーグがふわっとやわらかく仕上がります。
また、この小麦粉がソースにとろみを付けてくれます。
お好みで、ソースの中にきのこ類を入れても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

酒4、砂糖2、醤油2、みりん2のてりやきソースは、日ごろからいろんな料理に活用しています。
ハンバーグの兄弟分として、「柔らかくて美味しい簡単煮込みハンバーグ」レシピID : 2213614、も掲載しています。こちらもよろしく。
レシピID : 2676590 公開日 : 14/06/19 更新日 : 15/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

18/01/08

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リピです。簡単で大好きです。

きゃんま

作ってくださってありがとうございました(^_-)-☆

17/06/08

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ふわふわで大好きです。お弁当にも。

きゃんま

作ってくださってありがとうございました>^_^<

17/03/30

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いつもケチャップソースなので、これからテリヤキソースで作ります!

miyukosan

作ってくださってありがとうございました>^_^<

17/03/05

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タネだけ参考にしました。フワフワバーグでした♪

きゃんま

作ってくださってありがとうございました>^_^<

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