庭のさくらんぼで作る♡さくらんぼ酒

庭のさくらんぼで作る♡さくらんぼ酒
露地植えのさくらんぼは沢山採れてもなかなか保存が効きませんが、おいし〜お酒になりますよん!♡

材料

さくらんぼ
1kg
1kg
ホワイトリカー
1kg

1

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採れたさくらんぼを水に30分くらいつけて、虫や汚れを洗う。水気をよく切って鞘を取り除く。

2

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煮沸消毒した瓶にさくらんぼ、氷砂糖、ホワイトリカーを入れて、冷暗所に置く。

3

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二ヶ月程寝かせて、果実が下に沈んでしまったら実を取り除き茶こしで濾して瓶などに移す。

4

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少し甘めに感じる時は、レモン汁を少量たらして飲むと美味しいです!炭酸割でも、ロックでも◎

コツ・ポイント

綺麗な色のうちに果実を取り出さないと茶色になってちょっと残念です!

このレシピの生い立ち

庭で採れるさくらんぼには、よく虫などが付いていて、生で食べるにはちょっと勇気がいるので、お酒にしてみました!
レシピID : 2676734 公開日 : 14/06/25 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/01

写真

初さくらんぼ酒!庭の物でないですが(^^;)美味しくできました!

ma___111

お初に!お試し下さって有難うございます♡つくレポ感謝ですっ!

14/07/08

First tsukurepo mark
写真

沢山頂いたので^^出来上がり楽しみです♡素敵レシピ感謝です!

*ちのん*

初レポありがとうございます!色が綺麗!完成が楽しみですね♡