☺簡単♪かじきまぐろのバター醤油ソテー☺

☺簡単♪かじきまぐろのバター醤油ソテー☺

Description

♥つくれぽ100人話題入り感謝♥かじきまぐろをバター醤油ソースで♪パサパサせず、美味しいソテーです。ご飯が進みますよ♪

材料 (2人分)

かじきまぐろ
2切れ
少々
粗挽き黒胡椒
少々
薄力粉
大さじ1~2
バター
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

1

かじきまぐろは塩を振って、5分ほど置く。
表面に水分が出ていたら、キッチンペーパーで拭き取り、粗挽き黒胡椒を振っておく。

2

1のかじきまぐろに薄力粉を薄くまぶし、余計な粉は落としておく。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、かじきを入れて2分焼く。ひっくり返して、必ず弱火にして、蓋をして3分焼く。

4

蓋を開け、フライパンにバターを入れて溶かし、しょうゆを回し入れる

5

バターとしょうゆが混ざったら、かじきをお皿に取り出し、バターしょうゆを上からかけたら完成♪

6

写真

2014.07.25
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

7

写真

2015.12.07
つくれぽ100人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽`)

8

写真

2016.06.05
COOKPADのトップページのピックアップレシピに掲載されました(≧▽≦)☆

9

>おちゃむ夫人様

コメントなしでつくれぽを掲載してしまいました(TT)
是非また作ってやってください♡

コツ・ポイント

・かじきまぐろをひっくり返したら、蒸し焼きにしたいので必ず弱火にしてください。あまり強い火加減で焼き続けてしまうと、パサパサしてしまうので(^^;

このレシピの生い立ち

かじきまぐろでご飯に合うおかずが食べたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2676741 公開日 : 14/07/01 更新日 : 20/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,087 (990人)

21/05/10

写真

パサつかず美味しいです!メカジキはいつもこのレシピにしてます。

eriru9

21/05/10

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にんにく醤油を使って作りました。薄味が好きなので少し醤油少なめにしました。とても美味しく出来ました。又作ります(^ ^)

あっちゃん1102

21/05/09

写真

こっそり何回もリピしています。ご飯が進みますね〜!

rrr0808

21/05/08

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かじきがあっさりしているので、バター醤油の味付けがよく合いますね♡バター醤油は半分の分量で我が家には丁度よかったです。

サンタポンチ

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