しらす干しをカリカリちりめんじゃこに！
pinga♪
作り方
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1
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しらす干しは安い時に購入
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2
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多めの油（大さじ2くらい）をフライパンに入れて熱し、しらす干しを入れる
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3
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弱火で根気よく、カリカリになるまで炒める
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4
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キッチンペーパーの上で油をきって完成
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コツ・ポイント
火が強いと、はねてきて危ないので弱火で！！
このレシピの生い立ち
子供の頃いつも母がご飯のお供にと、ちりめんじゃこを揚げてくれました。じゃこからだと高めなので地道にカリカリに〜。
