かぼちゃの漬物の画像

Description

山形のお蕎麦やさんで出された。かぼちゃの漬物のうそっこまねっこ。 --;

材料

かぼちゃ
めんつゆ
 

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄く適当に切る。めんつゆに入れる。
    あ、かぼちゃは生よん!

  2. 2

    めんつゆはそのままでも 薄めても・・ 私は薄めた方のが好きでんなぁ~

  3. 3

    千切りにしても面白いよん。 二~三日目がいい感じだけど・・かぼちゃの生の味を味わいたい時は5~6時間後でも・・

コツ・ポイント

かぼちゃ 生で食しますからね~~ 煮物のように切っては 歯を傷めます・・(笑) 関係ないけど パンを食べて歯が折れたと苦情ありましてねぇ~~ とラジオで・・パン屋さんの話し すご~~い! 

このレシピの生い立ち

山形には漬物用のかぼちゃもあるそう・・蕎麦屋さんで売ってました。 すごく欲しかったんだけど、、私はその日 とんでもなくバックが重かった、しかもかぼちゃが入る余裕など針ほどもなく・・・涙をのんだ。 も~一回行きたいなぁ・・ その時戴いたかぼちゃの色はとても綺麗な柿色でした。
レシピID : 267711 公開日 : 06/07/17 更新日 : 06/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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けんたま おかん
歯ごたえとほのかな甘みがくせになりますね☆ごちそうさまで~す♪

ありがとうございます。

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モシモシmama
いただきものかぼちゃ切ってみたらまだ若かったので…簡単美味しい☆

モシモシさん  ありがとうございます。

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いおりおい
パリパリ食感もいいですね♪おいしかったです♡

いおりあいさん   ありがとうございます。

初れぽ
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すぎもち
いただいた畑のかぼちゃで作りました!簡単でとってもおいしい❤

すぎもちさん ありがとうございます。 <m(__)m>