大葉にんにく醤油でカツオのタタキのたれ!

大葉にんにく醤油でカツオのタタキのたれ!
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油( ID:248794 )で、カツオに合うたれができました♪

材料

カツオのタタキ
1冊
玉ねぎ
1/4個
ねぎ、ミョウガなど薬味
お好みで
大葉にんにく醤油( ID:248794 )
大さじ2
ゆずポン酢
大さじ4

1

玉ねぎを縦に薄切りにして、水にさらしておきます。

2

カツオのタタキを切ります。

3

玉ねぎの水を切ってお皿にのせ、その上に切ったカツオのタタキをのせ、用意した薬味を細かく切って3/4ぐらいをのせます。

4

大葉にんにく醤油とゆずポン酢を1:2の割合であわせます。

5

漬け込んである大葉、にんにくもお好みで細かく刻み、残りの薬味もいっしょに④と混ぜます。

6

召し上がれ!

コツ・ポイント

大葉にんにく醤油とゆずポン酢の割合は、味見をしながらお好みで。

このレシピの生い立ち

高知で鰹のタタキをにんにくと食べたのを思い出し、大葉にんにく醤油でいけるのでは!?と試してみたら美味しかったです!
レシピID : 2677334 公開日 : 14/06/22 更新日 : 14/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kebeibiko 2014年06月29日 21:55
やまぷんさん♡

日記閉じられていたのでこちらへお邪魔しました。
今日は、ヤングコーンの炊込みご飯に素敵なレポありがとう。
旬の食材は、それだけで美味しいね~
こちらではヤングコーンもう見かけなくなり…
今季もう一度食べたかったのに残念な思いでいます。

☝鰹、にんにく醤油&薬味で美味しそう~♡