冷奴~カリカリじゃこニラトマトだれ~

冷奴~カリカリじゃこニラトマトだれ~
カリカリじゃこの旨味と食感+ニラの香味+トマトの清涼感が暑い日にピッタリの冷奴です♪

材料 (2人分)

冷奴
2人前
釜揚げしらす
大さじ2
ニラ
2本
トマト
1/5個
小さじ1
◎酢
小さじ1/2~1

1

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トマトは皮を剥いて種を取り除き、小さめの角切りにする。

2

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ボウルに◎を合わせる。

3

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フライパンにごま油を熱し、しらすがカリカリになるまで弱火で炒める。

4

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1cm長さに刻んだニラを加え、さっと炒める。

5

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トマトと炒めたじゃこニラをタレと和える
冷蔵庫に入れ、食べる直前まで冷やす。

6

軽く水切りした冷奴を器に盛り、タレをかける。

7

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<姉妹レシピ>
じゃこニラトマトだれのぶっかけそうめん
レシピID:2688602

コツ・ポイント

豆腐から出てきた水分とタレが混ざると味が薄くなるので、食べる直前にお豆腐にタレをかけてください。

このレシピの生い立ち

冷奴のアレンジメニューを考えました。
レシピID : 2677696 公開日 : 14/06/21 更新日 : 15/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/20

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おじゃことトマト好きに堪らないレシピですね。夏の定番にします。

you☆amnos

ぜひご活用ください^-^ 初れぽありがとうございます☆

16/03/29

First tsukurepo mark
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ごま油の香りとじゃこの歯ごたえがマッチしてとても美味でした♪

クックTOOIRI☆

待望の初れぽ、ありがとうございます(*´ω`)