野菜たっぷり!サバ缶カポナータ風。

野菜たっぷり!サバ缶カポナータ風。
サバ缶と野菜の甘みで、とっても簡単!お野菜も青魚も摂取できて、ダイエットにも♡
MNK MNK

材料 (4人分)

サバ水煮缶
1缶
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4玉
ナス
1本
ズッキーニ
1/2本
カットトマト缶
1缶
水煮
200ml

1

野菜を全て食べやすい大きさにカットする。ナスは水に晒しておく。

2

鍋にカットした野菜、水気を切ったサバ缶、トマト缶、水を入れ、コンソメ、クレイジーソルトで味を付ける。

3

グツグツと煮込んで、野菜にしっかり火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はあるもので大丈夫。盛り付けに青ネギを乗せていますが、パセリなどなんでもOK。冷蔵庫の掃除にも役立ちます。

このレシピの生い立ち

青魚を摂取を心がけ、手軽な缶詰を利用してみました。
レシピID : 2677945 公開日 : 14/06/20 更新日 : 14/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/10

First tsukurepo mark
写真

鯖が隠れちゃってますが、美味しく出来ました☆リピします!

イチコニコ

つくれぽありがとうございます!お野菜たっぷりで美味しそう♡