.。*゚+。ミートソース.。*゚+。・.

.。*゚+。ミートソース.。*゚+。・.
お家で簡単ミートソースです♥保存も出来るので、是非作ってくださいww

材料

挽肉(合挽き)
500g
玉ねぎ
中2個
ホールトマト缶
1缶
大さじ4
ケチャップ
大さじ5
バター
大さじ1
塩・コショウ
適宜

1

☆下準備☆玉ねぎをみじん切りに。ホールトマト缶はボールに出して手で潰す。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でニンニクの香りが出るまで熱し、玉ねぎを入れて約30分あめ色っぽくなるまで炒める。(焦げないように注意!!)

3

そこに、挽肉を入れて塩・コショウを入れ、挽肉の色が変わるまで炒める。

4

挽肉の色が変わったら、料理酒を入れて少しの間煮る。(焦げやすいので注意!!)

5

少し煮たら、ホールトマト缶(手で潰した物)を入れ、ケチャップ・ウスターソース・バターを入れて味を調えます。(調味料はお好みで分量を変えてください)

6

そのまま、焦げないように注意しながら15分~20分程煮込みます。

7

最後に味見して良ければ完成ww

8

写真

ミートソースを使って、「ボロネーゼ」を作ってみましたww

コツ・ポイント

なにしろ、焦げないようにするのがコツかな?味付けはお好みなので色々やってみてくださいww鷹の爪を入れてピリ辛にしてもおいしいかも♥

このレシピの生い立ち

ミートソースを作ってみたくて、色々な方のレシピを参考に作ってみました。殆どのレシピには「ワイン」を使っていたのですが、家には無かったので「料理酒」で代用してみました。
レシピID : 267844 公開日 : 06/07/18 更新日 : 06/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/30

First tsukurepo mark
写真

簡単にできて美味しかったデス♪今度は鷹の爪入れてみまーす☆

梅衣mama

「れぽ」ありがとうございますww凄く美味しそうですね♪

Profile apipi 2006年08月15日 11:18
灰雫さん、こんにちは☆
こちらのレシピをお借りして、先日作ってみました。
ミートソース作るのは初めてだったのですが、簡単にできてしかも美味しい!!スパゲティと和えたり、ラザニアにも使えそうですね☆
また作ってみたいと思います。
ありがとうございました!!