鶏のさっぱり煮

飽きのこない美味しさです。
お酢が苦手な方でも美味しく食べられます。

材料 (4人分)

手羽元
600g
180cc
しょう油
200cc
100cc
砂糖
大さじ6
ゆで卵
4個

1

調味料を全部鍋に入れ、薄切りにしたニンニク、ショウガを入れて沸騰させる。

2

手羽元を1に鍋にきっちり詰めるように入れ火を弱めて煮る。途中水分が足りなくなりそうなら水を足す。

3

30分ほど煮て、途中ゆで卵を入れて煮る。
合計1時間煮ると軟骨も柔らかくなり食べられます。

コツ・ポイント

安い手羽元を美味しく沢山食べられます。
お酢が苦手な人は150ccに減らしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

我が家の節約料理です。
レシピID : 267867 公開日 : 06/07/18 更新日 : 12/07/20

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