月見淡雪卵かけご飯

月見淡雪卵かけご飯
綺麗でいつもの卵かけご飯と違った食感で又卵白のズルットするのが嫌で卵黄しか食べなかった人もこれなら美味しく食べられます

材料 (1人分)

1個
醤油
適量
旨み調味料
少々

作り方

1

卵黄と卵白に分け卵白をボ−ルに入れ泡だて器で泡立てる
(3~5)ぶだて

2

大き目の茶碗にご飯をよそおい 泡立てた卵白をかけスプ−ンで真ん中に窪みを作り そこに卵黄を落とす

3

食べる時にうま味調味料 醤油をかけて食べる

コツ・ポイント

卵は新鮮でご飯は炊きたてが美味しい

このレシピの生い立ち

卵白のズルットしたのが嫌いで自分で考え昔こうしてたべました 量もふえるので節約になります
レシピID : 2678833 公開日 : 14/06/21 更新日 : 14/06/21

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