簡単激ウマ味噌豚キムチ丼♫の画像

Description

男子も喜ぶ味噌味のキムチ丼です!とても簡単であっという間に作れます!

材料 (3〜4人分)

豚薄切り肉
350g
キムチ
200g
長ネギ
1/2本
1かけ
★酒
大さじ1.5
大さじ1
★醤油
小さじ1.5〜2
★砂糖
大さじ1〜1.5
★味噌
大さじ1.5
細ネギ
4〜5本
半熟茹で卵
3〜4個(人数分)
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り酒大1(分量外)を振り塩コショウする。長ネギとニンニクはみじん切りにする。★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を入れ弱火にかけネギとニンニクを入れ香りが立ったらキムチを加えて中火にし炒め合わせる。

  3. 3

    豚肉を加え、肉の色が変わったら★の調味料を入れて汁気が少なくなるまで煮詰める

  4. 4

    ご飯の上に味噌豚キムチを乗せ細ネギの小口切り、白ごま、半熟茹で卵を乗せて出来上がり。

  5. 5

    半熟茹で卵は沸騰した湯に塩小さじ1/2くらいを入れ、冷蔵庫から出したての卵をお玉などでそっと入れ5分茹でてすぐ冷ます。

  6. 6

    つくれぽ100人!作って下さった皆さま、ありがとうございます!(2016.11)

コツ・ポイント

味噌やキムチは個々に味が異なりますのでそれぞれの量や砂糖の量などは適宜調節して下さい。
今回はシャブシャブ用の豚もも肉と こくうまキムチを使いました。

このレシピの生い立ち

コクのある豚キムチ丼を目指して作りました。
レシピID : 2678913 公開日 : 14/06/21 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

349 (316人)
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20代一般男性
美味しいー!鶏むねバージョンさらに豆腐入れてタンパク質多めですദി^._.^)
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*seana*
簡単でおいしかったです!また作ります😋
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ハリスコ
冷蔵庫の野菜全部炒めて、最後に合わせました✨ボリュームたっぷり大満足!7歳も大好き。丼にしても♪レシピありがとうございます!