甘さ控えめ✿梅酒の作り方

甘さ控えめ✿梅酒の作り方

Description

✿✿✿梅酒の作り方レシピ✿✿✿甘さ控えめの梅酒です✿炭酸や水で割ってもよし。ストレートでもよし。お料理の隠し味にも!

材料

1kg
500g
ホワイトリカー
1.8ℓ

作り方

1

梅を水に一晩さらしておきます。
へたを取ります。
水分をふき取ります。

2

キッチンペーパーにホワイトリカーを染み込ませ 容器の中をふきます。(消毒する)

3

写真

容器の中に梅を入れ、次に氷砂糖を入れ、ホワイトリカーをそそぎます。

4

容器を軽くゆすってふたをしめます。

2ヶ月後に飲みごろになります。

5

写真

2ヶ月経った梅酒です。

コツ・ポイント

氷砂糖を少なくすることで飲みやすく、お料理にも用途が広がります。

このレシピの生い立ち

甘い梅酒が多いので、甘みをおさえた梅酒を作ってみました!
レシピID : 2679140 公開日 : 14/06/21 更新日 : 15/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/16

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4リッター瓶2本仕込みましたw笑(#^^#)仕上がり楽しみです♡

♪こみき♪

つくれぽどうもありがとう♡たくさん作りましたね~♪(^◇^)

16/06/28

写真

甘さ控えめが良かったので♪ 楽しみ~ (^w^)

プング

つくれぽどうもありがとう✿美味しくできあがるといいですね^^

16/06/14

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甘さ控えめの梅酒♪ 出来上がりが待ち遠しいです(*^^*)

ふ~た

つくれぽどうもありがとう☆美味しくできあがるといいですね^^

14/08/17

First tsukurepo mark
写真

じっくり熟成中です☆レシピが分かり易くては助かりました!

vovovolty

つくれぽどうもありがとう♪美味しくできあがるといいですね^^