鯵のベルガモット風味タルティーヌ

鯵のベルガモット風味タルティーヌ
新鮮な旬の鯵がおいしい!ベルガモットオリーブオイルと塩、ディルの風味でタルティーヌ

材料 (8個分)

鯵(大きめ)
2尾
ミニトマト
8個
ベルガモットオリーブオイル
大さじ1
小さじ1弱
ディル(フレッシュ)
2本
バゲット
8枚(薄切り)

1

アジは3枚におろして皮をひき、粗めにきざみボウルに入れる。ミニトマトを4つに切り加える。

2

ざっくりきざんだディル、塩、ベルガモットオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

3

写真

バゲットを皿に並べ、2を盛り付ける。

コツ・ポイント

ベルガモットオリーブオイルがない場合は、レモン果汁を少量加えてください。私が使用しているのはこちらです。http://veritalia.shop-pro.jp/?pid=42025898
魚がおろせない方は魚屋さんにお願いして下さい


このレシピの生い立ち

魚料理が楽しい最近、手に入りやすいアジで色々お試し中です。
レシピID : 2679650 公開日 : 14/06/21 更新日 : 14/06/22

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/23

First tsukurepo mark
写真

早速つくレポ!!イサキでやってみました。次は鯵を釣らないと(笑)

ひろやぎさん

イサキで!ありがとーー!新鮮おいしいだろうな~