パンプキン(^_-)【南瓜】ポタージュ♪

パンプキン(^_-)【南瓜】ポタージュ♪
142kcalくらい?南瓜の季節になりました!自然な甘さを味わいましょう。緑黄色野菜でビタミン類が豊富(*^_^*)皮に近いところにカロチンがたくさん入っています。

材料 (一人分)

ベーコン
5g
玉葱
40g
人参
10g
サラダ油
1,5g
かぼちゃ
40g
牛乳
40g
ホワイトルー
適量
適量
塩・こしょう
適量

1

かぼちゃをレンジでチン!裏ごしする。

2

サラダ油でベーコン、玉葱、人参を炒めてヒタヒタの水を入れコンソメを加え煮る。1を混ぜて材料が柔らかくなるまで煮る。

3

2に牛乳、ホワイトルーを加え混ぜながら煮立てる。塩こしょうで味を調え、ワインを加え出来上がり。器に盛りつけパセリをかける。

コツ・ポイント

2をミキサーにかけて滑らかにすると良い。

このレシピの生い立ち

子どもが好きだったので…離乳食にも良いですよ!
レシピID : 267984 公開日 : 06/07/19 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/31

First tsukurepo mark
写真

色んな素材の味が凝縮されてうまみがいっぱい☆美味しかったです☆

tomokoshiawase

ありがとうございます♪優しい味になったでしょ(*^_^*)v