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豚ロースは、筋切りして、塩コショウを軽くしておく。
フライパンに油を熱し、１の豚肉をこんがりと焼く。フライパンの余分な油をペーパーでふき取り、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにして、完全に火を通す。
酒が半量ぐらいになったところで、お酢を入れひと煮立ちしたら、醤油・蜂蜜を入れ、お肉に絡めて照りを出す。
お肉を取り出し、そぎ切りにして盛り付ける。フライパンのソースを少しかけ、マヨネーズをかけたら出来上がり♪
付け合せは、塩味のグラッセです。作り方は、鍋に好みの野菜、ひたひたの水、塩、黒胡椒、バターを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮るだけ＾＾簡単簡単♪
美味しいと言ってもらえて良かった！^^つくれぽありがとう♪
定番なんて嬉しいな～♪美味しそうなつくれぽありがとう＾＾
ご家族にも気に入ってもらえて良かった＾＾つくれぽありがとう♪
気に入っていただけましたか？＾＾素敵なつくれぽありがとう♪
リカミント
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