お酢でサッパリ♪テリポーク!

お酢でサッパリ♪テリポーク!
蜂蜜を使った、豚の照り焼きにお酢をプラス!
元気を出したい夏にどうぞ^^

材料 (2人分)

豚ロースとんかつ用
2枚
塩・胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
大さじ2
お酢
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
少々

1

豚ロースは、筋切りして、塩コショウを軽くしておく。

2

フライパンに油を熱し、1の豚肉をこんがりと焼く。フライパンの余分な油をペーパーでふき取り、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにして、完全に火を通す。

3

酒が半量ぐらいになったところで、お酢を入れひと煮立ちしたら、醤油・蜂蜜を入れ、お肉に絡めて照りを出す。

4

お肉を取り出し、そぎ切りにして盛り付ける。フライパンのソースを少しかけ、マヨネーズをかけたら出来上がり♪

5

写真

付け合せは、塩味のグラッセです。作り方は、鍋に好みの野菜、ひたひたの水、塩、黒胡椒、バターを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮るだけ^^簡単簡単♪

コツ・ポイント

お酢のトゲトゲしさを飛ばすために、先に入れてひと煮立ちさせるのがポイントです^^

このレシピの生い立ち

いつもの照り焼きに・・・思いつきでお酢を入れました^^
レシピID : 268038 公開日 : 06/07/19 更新日 : 06/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (33人)

16/04/12

写真

久々に作ってみました。我が家の定番です。

シルバーフォックス

定番なんて嬉しいな~♪美味しそうなつくれぽありがとう^^

14/09/13

写真

とても美味しかったです。家族も気に入ってリピレシピに決定です。

まうぴぃ

ご家族にも気に入ってもらえて良かった^^つくれぽありがとう♪

13/11/05

写真

これは美味しいね♪主人が喜んで食べてくれました!定番にします★

coyoyoc

気に入っていただけましたか?^^素敵なつくれぽありがとう♪

13/08/16

写真

柔らかくって、お箸がすすむ味付けで美味しかったです~!

よぴよぴ☆よぴNa!

サッパリ照り焼き美味しいですよね^^素敵なつくれぽありがと♪

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さとみんみん 2006年09月03日 09:57
リカミントさん、お早うございます。

話題のレシピ入りφ(´ω`= )カキカキ_φ( =´∀`)ノ[才×〒"├-]ペタッ
さっぱり美味しいこのレシピ!
さすがです!早いです!素晴らしいです!!
また食べたくなって来ちゃいましたよ~~!
リカミント 2006年09月03日 11:33
さとみんみんちゃん♪
ありがとう^^
皆さんのおかげで~つくれぽ10人達成です^^
きてくれて嬉しかった~★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
☆YUKARI☆ 2006年09月03日 11:44
リカミントさん。みなさん。こんにちは(^O^)

話題レシピ入り!オメデトうございます(*^ー^*)∠※Pan!!。・:*:・
このお料理、本当に美味しくて大好き☆
何度も作りたい味です♫

今日は、本当にオメデト8(^-^8")(8^-^)8"☆オメデト
リカミント 2006年09月04日 09:32
☆YUKARI☆ちゃん♪ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

お祝い★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★ね~
☆YUKARI☆ちゃんにそう言って貰えると・・・

嬉しいのだ!!!(笑)

ありがとうd(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
Spain 2006年10月05日 10:20
リカミントさん、この人気レシピ、作ってみました!!!
想像以上に美味しかったです。写真ではマヨネーズが綺麗にかかってないですが・・・
でもサッパリと、それでいて美味しさたっぷり、最高ですね!
ご馳走様でした~!
リカミント 2006年10月05日 10:35
Spainさん♪おはようございます^^

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
作ってもらえて感激~♪
しかも!!!バルサミコ酢!!!いいですね!!!!
私も今度はバルサミコでやってみます!(笑)

つくれぽ&嬉しいコメント
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
ぽりんちょん 2006年11月05日 19:16
リカミントさん、はじめまして、ぽりんちょんと申します<(_ _)>
今晩のメインに、こちらのレシピ、作らせていただきました。
ダイエット中の主人がいるものですので、豚ヒレをたたいて伸ばし(;^_^A アセアセ・・・いただきました<(_ _)>
お酢でさっぱり!でお肉大好きな主人にも大好評でございました。
おいしいレシピ、ごちそうさまでしたm(._.*)mペコッ
又つくります♪
リカミント 2006年11月06日 08:20
ぽりんちょんさん♪はじめまして^^
おお!ご主人ダイエット中ですか??(笑)
豚ヒレだと、柔らかくて美味しそうです♪
ご主人にも大好評だったみたいで・・・嬉しいです^^

つくれぽ&嬉しいコメント
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
hichiyu 2006年11月18日 10:04
リカミントさん、おはようございます^^
冬が来そうな季節になってしまいましたが^^;
一週間、お仕事を頑張った主人のご褒美!?としてテリポーク作りました!
お酢が良い仕事していますよね~(≧∇≦)b
とっても美味しく頂きました^^
いつも美味しいレシピ、ありがとうございます❤
ごちそう様でした!
リカミント 2006年11月19日 14:55
hichiyuさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
ご褒美に・・・私のテリポーク作ってもらえて嬉しい!!!!
お酢もいい感じでやってくるでしょ?(笑)
美味しく食べてもらえてよかった~d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

つくれぽ&嬉しいコメント
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
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