30分おやつ◎きなこ飴
さきぽん&９３５
作り方
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水あめを計るのが結構大変なのです！デジタル秤ならお鍋にスプーンを入れてゼロにしておきましょう♪そのスプーンで水あめをすくい鍋に入れてグラムを計ると便利です♪
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鍋に水あめと砂糖と水を入れて中火にかける。(スプーンについた水あめはこれでキレイに溶かせます)1分ほど煮立たせます。(あまり煮立てなくてもOKみたい)
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必ず火を止めてから！！生地用のきなこを加え、混ぜます。
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全体が混ざったらOK♪
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鍋から生地を出して、こんな風に何本かの棒状にしておくと作業しやすいです。べたついたりしないのでかなり扱いやすい生地です。
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ちぎって、手のひらでコロコロと丸めます。どんどんちぎっては丸めて・・・★もちろん包丁でトントン切ってもいいですし♪好みの形で♪
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まぶし用のきなこ１５～２０ｇあれば足りるかな？これに⑥の生地をまぶしてできあがり♪
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意外と鍋に生地が残ってこびりついてしまい、もったいな～い！
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★おまけ★まぶして残ったきなこと少量(大さじ１くらい)の水を入れて軽く練ります。牛乳or豆乳を注いで鍋肌にこびりついたきなこを溶かしながら温めます。
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★おまけの続き★好みで砂糖を加えて♪きなこミルクでココロもカラダもほっかほか～♪
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コツ・ポイント
分量は案外適当でもできます♪ベビーの会に持っていったら、１歳児でも口の周りをきなこだらけにして夢中で食べてくれました(笑)う～ん、かわいいったら♪
こんな材料なら小さい子供にも安心してお口に入れてあげられます。
もちろんママにも人気！かなりの癒し味です♪
こんな材料なら小さい子供にも安心してお口に入れてあげられます。
もちろんママにも人気！かなりの癒し味です♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピです♪何かで見つけたレシピだそうです。友達は麦焦がしを入れたり、まぶし用にココアを使ったりアレンジしてました♪ それもおとな味でなかなかオツ！私もウグイスきなこを使って２種類のきなこ飴を作ったりして、見た目も楽しめます♪
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さきぽん&９３５
