はちく筍*絹さやの卵とじ♪の画像

Description

筍*絹さや*凍み豆腐(こうや豆腐でも)!
優しいお味の卵とじ!

材料

はちく筍(ID:2660733
200g
適量
凍み豆腐orこうや豆腐
4枚
1カップ
☆ほんだし(顆粒)
小さじ 1
☆酒
大さじ 1
☆みりん
大さじ 2
☆創味つゆ
大さじ 3
4個

作り方

  1. 1

    凍み豆腐は戻して切って置く。
    絹さやは筋を取って置く。

  2. 2

    筍は斜め切りにする。
    筍は下ごしらえ済みを使います。
    ★参考レシピ★
    ID:2660733

  3. 3

    鍋に、2.と水を入れて火にかける。
    煮立ったら☆を加えて調味する。
    3~4分煮る。

  4. 4

    3.に1.を加えて煮含める
    軽く溶いた卵でとじる。

  5. 5

    ★「たけのこ」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  6. 6

    ★2017.05.20
    「はちく」
    人気検索トップ10入り♪
    ありがとうございますヾ(。・ω・)ノ

コツ・ポイント

*凍み豆腐に煮汁を沁み込ませて!

このレシピの生い立ち

はちく筍を頂いたので…♪
レシピID : 2681436 公開日 : 14/06/23 更新日 : 17/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
卵せんべい
はちくが採れ始めました❣️柔らかなはちくで90歳の義母も喜び食べ

返信遅れてごめんなさい(..)つくれぽありがとう☺

初れぽ
写真
delight*
わかめで作りました!美味!つゆだくですが( 笑 )

作って頂きありがとうございます( v^-゜)♪