月見豆腐のとろろかけ 簡単 時短

月見豆腐のとろろかけ 簡単 時短
簡単で夏は冷たく 冬は温かくするととても美味しい お月見の料理に つるっとして歯の悪い人に 火を使わず料理でき節約になる

材料 (1人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1/4
1個分
50g
オクラ(又は葱)
1本
醤油
適宜
わさび
適宜

作り方

1

写真

長いもは皮を剥く

2

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1をすりおろす

3

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スプ−ンで豆腐をくり抜く

4

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3の穴に卵黄のみ入れる

5

写真

刻みネギを散らす
オクラがあれば刻んだり すりおろして乗せても良い
花オクラもちぎって飾っても良い

コツ・ポイント

綺麗に盛り付けるのみ簡単

このレシピの生い立ち

卵黄に長いも 豆腐とよく合うので作って見ました 美味しかったので載せました
レシピID : 2681689 公開日 : 14/07/15 更新日 : 14/07/15

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