〖ニラと竹輪のお浸し〗

〖ニラと竹輪のお浸し〗

Description

竹輪の旨みでニラをさっぱり沢山食べれます

材料 (4人分)

ニラ
2束
竹輪
3本(5本入りのもの)
◎醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ニラは4センチ位の長さに切ります

2

竹輪は薄い輪切りにします
◎を合わせ混ぜておきます

3

鍋に湯を沸かして②の竹輪をサッと茹でて引き上げます
湯はそのままで同じ鍋でニラの根本のほう⇨葉のほうの順でさっとゆでます

4

②のニラをザルに上げて水で冷まして水気を絞ります

5

ボウルに竹輪とニラを入れて◎を加え混ぜ合わせたら出来上がりです

コツ・ポイント

ニラは根本から先に茹で始めます
茹ですぎないように*

このレシピの生い立ち

余っていた竹輪であと一品*栄養高い韮とヘルシーに組み合わせたかったので*
レシピID : 2681796 公開日 : 14/06/25 更新日 : 15/04/26

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