エビ詰めちくわ揚げ♪

エビ詰めちくわ揚げ♪
プリプリのエビの食感とちくわの食感がとっても美味しい=*^-^*=ご飯のおかずにも、ビールにもとっても合いますよv(^-^)v

材料

エビむきみで
150g位
ちくわ
大3本
卵白
1個分
塩・片栗粉
少量

1

写真

エビは殻をむいて下処理して、すり身にする。
卵白と塩少々、片栗粉適宜を入れてよく練っておく!

2

写真

ちくわは半分に切っておく。

3

写真

ちくわのくぼみに1のすり身を詰める。

4

写真

160~170度くらいの中温で色よく揚げていく!

5

写真

お皿に盛って出来上がりv(^-^)v

コツ・ポイント

主人いわく、エビのすり身に青海苔を混ぜても美味しいかも・・・とのことです=*^-^*=
すり身に入れた少々の塩とちくわの味で何もつけなくても美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

前に務めていた職場の社員食堂でよく出てました。
なんとなく思い出したので作ってみたらとっても美味しかったですヾ(@~▽~@)ノ
レシピID : 268219 公開日 : 06/07/20 更新日 : 06/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

09/08/17

写真

何度も作ってマ〜ス^^いつもありがとうございます(^_^)♪

マミマミマー

掲載遅れて御免ねm(_ _;)m ゴメン!!ありがとう!!

08/12/23

写真

簡単&美味しかった!濃党のパパの為に塩多めにしました

タイミー2611

わ~作ってくださってありがとうございます!お味はお好みでv

08/09/15

写真

娘にも主人にも大好評!今度は倍量で作ります!!

ふめっち

うれしいです!!(*'-'*)エヘヘ

08/09/06

写真

めちゃ美味しくてタイプなレシピでした☆ありがとデス(^^♪

マミマミマー

よかったです(*'-'*)エヘヘ 遅くなりましたね!

1 2 3 4 5
櫻子のママ 2006年07月22日 21:07
★香織★さん、こんばんは♪
お久しぶりです=*^-^*=
作ってくれて有り難うございますヾ(@~▽~@)ノ
お母さまにも喜んでいただけたようで・・・とっても嬉しいですv(^-^)v
ブログにも載せて頂いたとか・・・有り難うございます!
スノウ 2006年07月30日 18:44
櫻子のママさん、こんばんは。
今日は息子の部活動の大会があり、お弁当にエビ詰めちくわを作らせて頂きました。揚げたてのぷりっぷりを我慢できず、2~3本私のお腹の中に。
素知らぬ顔で、残りをお弁当に(笑)。
試合の結果はさておき、エビ詰めちくわのお弁当には大満足の息子でした。
いつも、美味しいレシピをありがとうございます♪  ゴチソウサマでした^ー^n。
櫻子のママ 2006年07月31日 14:08
スノウさん、こんにちは♪
愛情弁当に私のレシピを加えていただけてとっても嬉しいですv(^-^)v
お母さまのお弁当でいい結果が出たことと思います=*^-^*=
作っていただいて有り難うございました!
勇気凛りん岸田夕子 2006年08月04日 05:07
櫻子ちゃんママさん、こんにちは!
昨日まで、隣のウィスコンシン州でバケーションを過ごしてきました。
あちら二居る間にこちらのお料理を作らせていただきましたよ~!
美味しかったです。。。
もしかして近々、バケーション日記を書くかもしれないのでその時はレシピ引用させて下さいね~!
美味しいレシピをありがとう~!
櫻子のママ 2006年08月04日 15:03
凛りんさん、こんにちは♪
いいですね~楽しいバケーションだったことでしょうねヾ(@~▽~@)ノ
日本の長崎は今日も汗が滝の様に流れるくらい暑いですllllll(-_-;)llllll
私もどこかの避暑地に逃げ込みたいところなんですが・・・私のはバケーションが一日もありませんp(´⌒`。q)グスン
せめて凛りんさんのバケーション日記を楽しみにしています=*^-^*=
サクレオ 2006年11月20日 08:35
初めまして 櫻子のママさん! 昨晩、プリプリえびのちくわ詰めを作りました(^^)/ めちゃめちゃおいしかったです。 ちくわに詰めて揚げるときにちくわからえびちゃんがはがれないだろうかと心配でしたが、コネコネしたときの片栗粉でしっかりはがれずに揚がりました。塩加減が心配だったので、つまみ食いをしたらちょうどでした(^~^)モグモグ 旦那様も大絶賛!
これからも2度3度と作らせてもらいま~す!!
むうくん 2007年02月05日 09:03
櫻子のママさん、こんにちは!
気になったいたレシピ・・・早速作ってみました。
エビを包丁で叩いたのですが、ちょっと細かくしすぎちゃったかな?
次回はもうちょっと粗めに刻んでもっプリプリ感を出したいと思います。
揚げている時から、エビとちくわの良い香りがして・・・( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう でした!
これは、ビールが進みますね~!!!
付け合せの大葉を巻いて食べたら、これまたさっぱりしてて、美味しかったです~~~!!!
ご馳走様でした!
櫻子のママ 2007年02月05日 17:13
むうくんさん、こんにちは。
作って下さって、有難うございますヾ(@~▽~@)ノ
ははは・・・ビールが進みましたか(;^_^A アセアセ・・・
とっても嬉しいです!!
LANIKAI 2007年04月19日 20:58
櫻子のママさん、こんばんは♪
冷凍庫に残っていたエビ数本…さてどうするか(^^;)
と悩んでいたら、こちらのレシピに目がとまりました!
簡単にできて、おいしいですね~♪
ふつうの竹輪で作ったので、切り目を入れて詰められるだけ詰め込んでしまいました(^^;)
今度はお弁当にも入れちゃいます♪
簡単でおいしいレシピ、ごちそうさまでした! アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪
さとみんみん★ 2007年11月06日 19:58
持ち寄りパーティに、作ってみました。
えびも、少し粗めにすったので、ぷりぷり感もほどよく残りました。

これなら、激安ちくわも、ちょっと豪華な一品になりますね~。

みんなにも、すごく好評でしたよ☆
本当に美味しいレシピありがとうございました。