油揚げのたまご巾着
のんみつ
作り方
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1
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小さな鍋かフライパンに◎を入れ、火にかける。
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2
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油揚げは半分に切り、まな板の上に置いて箸でコロコロ伸ばすようにする。破れないように袋のように開ける。
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3
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器に生卵を割り入れ、油揚げの袋に注ぎ入れ、つまようじで止める。煮立った鍋に入れる。
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4
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火の様子を見ながら裏返し、味を染み込ませていく。
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コツ・ポイント
煮詰まり過ぎてきたら水を足してください(*^_^*)
1〜2こ作るときはたまご焼き器がオススメです。
1〜2こ作るときはたまご焼き器がオススメです。
このレシピの生い立ち
もう1品あるといいなーというときのうちの定番です。
