豚バラの黒酢煮

酢豚のために買ったまま忘れられている「黒酢」を使おうと探したレシピ。トロッとして美味しい!!!

材料 (豚バラ1kg分)

豚バラ
1kg
<A>
75cc
200cc
お醤油
200cc
お砂糖
大さじ5

1

お肉を5-6cm角に切る。ボールに<A>を合わせ、お肉を1時間ほど漬け込む。

2

圧力鍋に漬け汁ごとお肉を入れ、20分ほど加圧する。

3

お好みでからしを添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

dancyuを参考にしました

このレシピの生い立ち

レシピID : 26828 公開日 : 01/08/07 更新日 : 01/08/07

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