離乳食 和風だし

昆布はぬれぶきんでさっとふいて、汚れを取ります

お鍋に水とともに昆布を入れて15〜20分置きます。

お鍋を中火にかけ、縁から小さな泡が立ってきたら昆布取ります。

かつおぶしを沈み終えたらこし器でこし、最後にかつおぶしを箸で軽く絞ります。

後は小分けしてください。