✿京風 万願寺とうがらしと揚げの煮浸し✿

✿京風 万願寺とうがらしと揚げの煮浸し✿
✳︎2015.7.24 100人レポ感謝✳︎
万願寺とうがらしと油揚げを甘く炊いた京都のおばんざい♡暑い日にお勧め♬

材料 (2人分)

万願寺とうがらし(伏見とうがらしでもOK)
100g(11本)
油揚げ
1枚
カップ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
かつお節
適量

1

写真

万願寺とうがらしは破裂しないように、包丁で数カ所穴をあけておく。
大きいものは半分に切る。
油あげは短冊切り

2

写真

鍋に油を熱し、万願寺とうがらしと油揚げを2〜3分炒める。

3

写真

☆印を入れ煮立たせる。
煮立ったら落とし蓋とフタをし7〜8分煮る。

4

写真

最後に醤油を加えたら、煮汁が少し残るまで煮る。

5

写真

火を止め、お好きな量のかつお節を混ぜて味が染みこむよう放置タイム。
(今回かつお節1/3袋入れてます)

6

写真

煮汁ごと器へ。
冷めた状態でも、温めても美味しいです♪

7

写真

皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)

2014.7.23
9件目の話題のレシピ入り。

8

写真

100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬

2015.7.24再話題入り大感謝
( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

・万願寺とうがらしの数は、あまり気にしなくても大丈夫です( ..)φ

・⑤の放置タイムで味がグッと入ります♡

このレシピの生い立ち

京野菜の万願寺とうらがしを美味しく食べたくて、相性のいいお揚げさんと炊きました:)

2014.6.24
レシピID : 2683171 公開日 : 14/06/24 更新日 : 16/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

344 (297人)

18/10/13

写真

おいしくてリピートです!だしが染みた揚げがまた最高!

まうらっと

レポありがとう♪嬉しいお言葉感謝です☆揚げさん旨々ですよね♡

18/10/10

写真

貰った万願寺とうがらし美味しく仕上がりました。感謝♪甘めでウマッ

kohada2251

kohada2251さん此方にもレポ感謝♪鰹節たっぷりん♡〃

18/10/04

写真

味しみてて美味しい♪素敵レシピに感謝です♡冷やして頂きました~!

hawaiipine

レポありがとう♪染み込みからの冷やしコース♡一番美味しい⤴︎

18/09/15

写真

これは美味しい! 茄子も一緒に入れてみました

ヌエボン

レポありがとう♪ぬわぁー!なす入り食べたーい(´▽`)☆

1 2 3 4 5