本格!棒棒鶏(バンバンジー)

本格!棒棒鶏(バンバンジー)
なんといっても、ごまだれがおいしいバンバンジーです!おいしくって、いくらでも食べられますよ!

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
きゅうり
1本
少々
1片
トマト
1個
【たれ】
醤油
大さじ3
練りごま
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1
中華だしの素
少々
長ねぎ(みじん切り)
大さじ3
少々
ラー油
少々

1

鍋に1リットルのお湯を沸かし、しょうが・青ねぎ・皮をはがした鶏肉を入れ、鶏肉の火が通るまで茹でる。

2

火が通ったら、お皿などにのせて常温で冷ます。冷ましたら、ラップをし、冷蔵庫で冷やす。

3

トマトは輪切り・きゅうりは千切り・冷ました鶏肉は肉の繊維に沿って割き、お皿に盛り付ける。

4

たれの材料を全て混ぜ合わせ、3にかけてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華も材料から作ってみたくなり、勉強して作れるようになった1品です。
レシピID : 268322 公開日 : 06/07/20 更新日 : 06/07/20

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