トマトと卵の炒めもの

トマトと卵の炒めもの

材料

トマト
中2個
3個
1個
小1/3
コショウ
少々
砂糖
小1

1

<下準備>トマトの皮を湯むき乱切りして種を取っておく。卵は割りほぐす。にんにくは包丁でつぶしておく。

2

フライパンに油をひき卵を入れて大きく混ぜながら炒める。

3

卵が少しまとまってきたらトマトを入れ炒め、にんにくと調味料を入れる。

コツ・ポイント

塩気が足りなかったら味がぼやけてしまうので、最後に味見をしてたりなければ塩を足してください。トマトはよく熟れたものを使ってください。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです 
レシピID : 268342 公開日 : 06/08/26 更新日 : 06/08/28

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