じゃがいもと舞茸・さつま揚げの煮物♪

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Description

♪♪感謝♪♪ 2016/10/6 話題入り!
ありがとうございます♪

旬のじゃがいもを、シンプルに味わう♪

材料 (4人分)

50g
 
だし汁
250cc
砂糖
小さじ1
うすくち醤油
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、厚さ2cmのいちょう切り(または半月切り)にして、水にさらす
    人参は、厚さ5mmの半月切りにする。

  2. 2

    まいたけは、小房に分け、さつま揚げは、短冊に切る。

  3. 3

    だし汁に、人参・まいたけ・さつま揚げを入れて、5分ほど煮る。

  4. 4

    さらに、水洗いしたじゃがいもと調味料を加えて、7~8分間、くつくつ煮て、一旦火を止める。

  5. 5

    食べる前に、もう一度温めて、いただきま~す♪

  6. 6

    チェックのミニくまさん♪
    誤ってコメントなしでれぽ掲載してしまいました。ごめんなさい。→

  7. 7

    ホク②美味しく食べて貰えて嬉しいです☆いつも素敵れぽ頂き有難うございます♪
    クレイジーソルトはんぺんにも合いましたよ♡

  8. 8

    2016/11/2
    「じゃがいも煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

じゃがいもの種類などによって、煮えるまでの時間が違うので、煮過ぎて崩してしまわないように、ちょくちょくチェック!

このレシピの生い立ち

実家から大量のじゃがいもが送られてきました。
私の両親が作ったわけじゃなくて、ご近所さんや、友人から、次々と頂いたらしい。
周りの人たちに、どんなに食べる老夫婦だと思われてるんでしょね♪
レシピID : 2683706 公開日 : 14/06/24 更新日 : 16/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (17人)
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umemodoki
舞茸無しですが、ジャガイモに旨味が沁みて、美味しいです♪
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龍青空ママ
リピ♡さつま揚げからのお出汁も出てほっこり美味しいよねご馳走様☆

リピ嬉☆さつま揚げいい味出してくれるよね♡素敵れぽ有難う♪

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まみお✳
朝ごはんにピッタリ。美味しいです(^o^)秋らしくなりましたね~

朝はひんやり肌寒いくらいです☆紅葉が楽しみ♡素敵れぽ感謝です

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Hirarinn☆
じゃがいもとさつま揚げほっくりと美味しいね♡今回揚げボールでご馳

枝豆+で彩りいいですね☆揚げボールも美味しそう♡素敵れぽ感謝