たまねぎのドレッシング

畑でタマネギの収穫の時期、何袋ものたまねぎの前に頭をかかえ、あれこれ調理法を考えてみる。いろいろ使えるこのドレッシングはうれしいかぎり。

材料 (4人分)

タマネギ
砂糖
サラダオイル
みりん
しょうゆ

1

タマネギ二個をスライスしておきます。

2

広口のビンに、調味料を入れます。スライスしたタマネギを加え、よく振ります。
できれば一晩おいてからいただくと味がまろやかになっております

コツ・ポイント

このドレッシングを豆腐にかけ、カツオブシと刻みのりをかけてお召し上がりください。
ドレッシングを大さじ4杯、ボウルに取ります。
そこにごま油を大さじ1杯ぐらい(お好みで増減可)
さらにオイスターソースを大さじ1杯加えてできあがり。
....

このレシピの生い立ち

レシピID : 26841 公開日 : 01/08/07 更新日 : 01/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」