合い挽き肉とじゃがいものチヂミ

合い挽き肉とじゃがいものチヂミ

Description

お肉も野菜もたっぷり食べれてボリューム満点、大満足のチヂミです!挽き肉を入れるので切り分けやすいし食べやすい☆

材料 (4人分)

合い挽き肉
200g
じゃがいも
2個
ねぎ
2本
1かけ
◆小麦粉
2/3カップ
1/3カップ
2/3カップ
 卵
1個
 塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

1

じゃがいもはマッチ棒くらいの太さに切る。ねぎは細切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2

◆を混ぜ合わせ、合い挽き肉、①を加えて混ぜる。

3

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、②の1/4量を流し入れ、両面をこんがり焼く。

4

同様に残り3枚を焼き、食べやすく切り分けて器に盛る。

コツ・ポイント

特にないけどじゃがいもとねぎを細く切ることで焼いた後に切り分けやすくなります。じゃがいもは水にさらさないでください。じゃがいもの粘りがとれてしまいます!

このレシピの生い立ち

ニラが苦手の娘の為にネギとじゃがいもに変更、さらに挽き肉を入れて食べやすくしました。
レシピID : 2684311 公開日 : 14/06/24 更新日 : 14/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/04/24

写真

倍量です。この材料でチヂミはナイスアイデアですね♡ご馳走さま☆

かぁかじんたん☆

こんがり美味しそう(*´∀`)レポありがとう☆

17/04/23

写真

ネギがなく、ほうれん草入れましたが美味しかったです(*´ч`*)

ma&ka

ほうれん草も美味しそうですね☆レポありがとう♪

15/03/12

写真

ボリューム満点、食べ盛りに、もってこいですね (^3^)/

ちょこりんず

きれいな焼き色で美味しそう☆レポありがとう(*^▽^*)

14/10/07

写真

じゃがいもでガッツリな美味しいおかずになりました♪

あやとろ

きれいな焼き色で美味しそう☆レポありがとう!